খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার

শ্রেণিবদ্ধকরণ

কাঁচামাল উত্স

খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডারটি প্রাথমিকভাবে বিটার বা মিষ্টি বাদাম থেকে তৈরি করা হয়, উভয়ই রোসেসি পরিবারে এপ্রিকোট (প্রুনাস আর্মেনিয়াক এল।) উদ্ভিদের পরিপক্ক কার্নেল থেকে প্রাপ্ত। ব্যবহৃত বাদামের ধরণটি উদ্দেশ্যযুক্ত ব্যবহার এবং স্বাদ প্রোফাইলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।

বিটার বাদাম:

অ্যামিগডালিন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ধারণ করে। কম - তাপমাত্রা ডিবিটারিং তার তিক্ততা এবং বিষাক্ততা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, এটি কার্যকরী খাবারগুলিতে একটি জনপ্রিয় উপাদান হিসাবে তৈরি করে।

মিষ্টি বাদাম:

একটি হালকা স্বাদ এবং মৃদু স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত, এগুলি খাদ্য এবং শিশু পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত। উচ্চ - মানের বাদামগুলি পরিষ্কার হওয়া উচিত, ছাঁচ - বিনামূল্যে, চর্বিযুক্ত সমৃদ্ধ এবং খাঁটি সুগন্ধযুক্ত হওয়া উচিত। চূড়ান্ত বাল্ক বাদাম পাউডার পণ্যটির গুণমান সরাসরি কাঁচামাল নির্বাচন দ্বারা নির্ধারিত হয়।

উত্পাদন প্রক্রিয়া

• পুরো - ফ্যাট বাদাম পাউডার:

পুরো - ফ্যাট খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার বাদামের প্রাকৃতিক চর্বি ধরে রাখে, ফলে একটি মসৃণ জমিন এবং সমৃদ্ধ সুবাস ঘটে। গুয়ানজি বায়োটেকের পুরো - ফ্যাট বাদাম পাউডার তিনটি স্বাদে পাওয়া যায়: হালকা সুবাস, হালকা সুবাস এবং সমৃদ্ধ সুগন্ধ।

• বাদাম পাউডারকে ডিফ্যাটেড:

শারীরিক চাপের মাধ্যমে চর্বিটির কিছু অংশ সরানো হয়, যার ফলে একটি উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী হয়। ডিফ্যাটেড খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার উচ্চ - প্রোটিন ফাংশনাল খাবারের জন্য উপযুক্ত।

• মাইক্রোনাইজড বাদাম পাউডার:

প্রাকৃতিক মাইক্রোনাইজড বাদাম পাউডারটি আল্ট্রা - সূক্ষ্মভাবে 100 টি জালের একটি কণার আকারে গ্রাউন্ড, যার ফলে উন্নত দ্রবণীয়তা এবং শোষণ ঘটে। এটি প্রস্তুত - থেকে - পণ্য এবং সূত্রগুলি খান।

চীনে বাদাম প্রোটিন পাউডার সরবরাহকারী

খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার প্রস্তুতকারক হিসাবে, গুয়ানজি বায়োটেক আপনার প্রয়োজনীয় উচ্চ - সরবরাহ করতে পারে। আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

এখনই তদন্ত প্রেরণ করুন

সিওএ:

খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার দুটি ধরণের সিওএ রয়েছে। একটি হ'ল সমৃদ্ধ বাদাম প্রোটিন পাউডার। অন্যটি বাদাম প্রোটিন পাউডারকে ডিফ্যাট করা হয়। আপনার যদি অন্যের প্রয়োজন হয় তবে আমাদের দলকে তদন্তে স্বাগতম।

• সমৃদ্ধ বাদাম প্রোটিন পাউডার

• বাদাম প্রোটিন পাউডারকে ডিফ্যাটেড

উত্পাদন প্রক্রিয়া

বাল্ক বাদাম পাউডার উত্পাদন কাঁচামাল নির্বাচন থেকে মিলিং পর্যন্ত এগিয়ে যায়। এটি পণ্যের গুণমান, স্বাদ এবং পুষ্টির মান নিশ্চিত করতে বেশ কয়েকটি মূল প্রক্রিয়া পদক্ষেপের মধ্য দিয়ে যায়। বাদাম পাউডার উত্পাদন নিম্নলিখিত পদক্ষেপে বিস্তৃতভাবে বিভক্ত করা যেতে পারে।

বিটার বাদাম

↓

লাল খোসা

↓

রঙ বাছাই

↓

কম - তাপমাত্রা ডিবিটারিং এবং নির্বীজন

↓

কম - ব্যাকটিরিয়া বাদাম

↓

তেল নিষ্কাশন

↓

জল ধোয়া এবং কেন্দ্রীভূতকরণ

↓

কম - তাপমাত্রা শুকানো

↓

গুঁড়ো

কাঁচামাল নির্বাচন এবং প্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণ

• বিটার বাদাম কাঁচামাল

বাল্ক বাদাম পাউডারের পুরো উত্পাদন প্রক্রিয়াটি উচ্চ - মানের বিটার বাদাম নির্বাচন দিয়ে শুরু হয়। বিটার বাদামে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ অ্যামিগডালিন থাকে, যার medic ষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে চিকিত্সা করা হয়নি, তিক্ত স্বাদ থাকতে পারে এবং অতিরিক্ত পরিমাণে অনিরাপদ হতে পারে।

• ডিহুলিং

বিটার বাদামের বাইরের ত্বক (লাল ত্বক) এ ট্যানিন এবং অন্যান্য উপাদান রয়েছে যা স্বাদ এবং রঙকে প্রভাবিত করে। অতএব, গরম জলে ভিজিয়ে বা যান্ত্রিক ডিহুলিংয়ে ত্বক সরানো হয়। এই পদক্ষেপটি পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডারের স্বাদ এবং পুষ্টির মান সংরক্ষণে সহায়তা করে।

• রঙ বাছাই

ডিহুলড বাদামগুলি রঙ বাছাইয়ের পর্যায়ে প্রবেশ করে। রঙ বাছাই করা বাদাম, পোকামাকড় - ক্ষতিগ্রস্থ বাদামগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সনাক্ত এবং অপসারণ করতে একটি রঙিন সর্টর ব্যবহার করে বা অভিন্ন কাঁচামাল গুণমান এবং পরিষ্কার -পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করে অস্বাভাবিক রঙ রয়েছে।

ডিবিটারিং এবং নির্বীজন

• কম - তাপমাত্রা ডিবিটারিং এবং নির্বীজন

বিটার বাদামে তিক্ত উপাদানগুলি (প্রাথমিকভাবে অ্যামিগডালিন) অপসারণ এবং সেগুলি নির্বীজন করতে, কম তাপমাত্রায় ডিবিটারিং এবং জীবাণুমুক্তকরণ প্রয়োজনীয়। খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডারের এই প্রক্রিয়াটিতে সাধারণত কম - তাপমাত্রা এনজাইম্যাটিক হাইড্রোলাইসিস, জল ভিজিয়ে রাখা বা অন্যান্য শারীরিক ডিবিটারিং পদ্ধতি, ওজোন বা ইউভি জীবাণুমুক্তকরণ দ্বারা পরিপূরক জড়িত। কম - তাপমাত্রা চিকিত্সা পুষ্টি সংরক্ষণ এবং প্রোটিন হ্রাস রোধে সহায়তা করে।

• কম - ব্যাকটিরিয়া বিটার কার্নেল

বাদাম যা কম - তাপমাত্রা ডিবিটারিং এবং নির্বীজনিত হয়েছে তাদের "কম - ব্যাকটিরিয়া বিটার কার্নেল" বলা হয়। এই মুহুর্তে, কাঁচামাল আরও প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য উপযুক্ত, উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস তিক্ততা এবং মাইক্রোবায়াল পারফরম্যান্স মান পূরণ করে।

তেল নিষ্কাশন এবং বিচ্ছেদ

• তেল নিষ্কাশন

কম - ব্যাকটিরিয়া বিটার কার্নেলগুলি তেল উত্তোলনের জন্য একটি এক্সপেরার বা স্ক্রু প্রেসে খাওয়ানো হয়। এই পদক্ষেপটি মূলত তেলের পরিমাণ হ্রাস করা এবং প্রোটিন এবং ডায়েটরি ফাইবার অনুপাত বাড়ানোর লক্ষ্যে ডিফ্যাটেড বাদাম পাউডার উত্পাদনের মূল পদক্ষেপ।

• জল ধোয়া এবং কেন্দ্রীভূতকরণ

তেল উত্তোলনের পরে, অল্প পরিমাণে তেল এবং অমেধ্যগুলি বাদামের অবশিষ্টাংশে থাকে। জল ধোয়া এবং সেন্ট্রিফিউগেশন আরও অবশিষ্ট তেল এবং দ্রবণীয় অমেধ্যগুলি সরিয়ে দেয়, পরবর্তী গুঁড়োর বিশুদ্ধতা এবং স্থায়িত্বকে উন্নত করে। এই প্রক্রিয়াটি পানির দ্রবণীয়তা এবং কেন্দ্রীভূত সরঞ্জামগুলির পৃথকীকরণ ক্ষমতা ব্যবহার করে।

শুকানো এবং নাকাল

• কম - তাপমাত্রা শুকানো

সেন্ট্রিফিউজড বাদামের অবশিষ্টাংশগুলিতে একটি উচ্চ আর্দ্রতা রয়েছে, এটি সঞ্চয় এবং গ্রাইন্ড করা কঠিন করে তোলে। অতএব, এটির জন্য কম - তাপমাত্রা শুকানো প্রয়োজন, সাধারণত 50-60 ডিগ্রি এ। এটি পুষ্টির অবক্ষয়কে বাধা দেয়, বিশেষত ভিটামিন ই এবং প্রোটিনের মতো সক্রিয় উপাদানগুলির জারণ, যা উচ্চ তাপমাত্রায় ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে।

• গুঁড়ো

চূড়ান্ত পদক্ষেপটি হল বাদাম বাদাম পাউডারটি শুকনো বাদামের অবশিষ্টাংশগুলি অভিন্ন বাদাম পাউডার উত্পাদন করতে। কণার আকার গ্রাহকের চাহিদা পূরণের জন্য কাস্টমাইজ করা যেতে পারে (যেমন, 60 জাল, 80 জাল, 100 জাল ইত্যাদি)। এই গুঁড়ো বাদাম পাউডার স্বাস্থ্য খাবার, উদ্ভিদ প্রোটিন পাউডার এবং বেকড পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এটি পুরো - ফ্যাট খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার জন্য উত্পাদন প্রক্রিয়া। গুয়ানজি বায়োটেকের প্রক্রিয়াটিতে "বিটার বাদাম → ডি - হুলিং → রঙ বাছাই → লো - তাপমাত্রা ডিবিটারিং এবং জীবাণুমুক্তকরণ → লো {{{{{{}}}}}} → তেল এক্সট্রাকশন →} → →} →}} →}}}}} Consider পাউডারিং। " প্রতিটি প্রক্রিয়া বাদামের পুষ্টির মান সংরক্ষণ করার সময় বাল্ক বাদাম পাউডার পণ্য সুরক্ষা এবং স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে। বিশেষত, মৃদু প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি যেমন কম - তাপমাত্রা ডিবিটারিং এবং কম - তাপমাত্রা শুকানো নিযুক্ত করা হয়। এটি নিশ্চিত করে যে বাদাম পাউডার প্রোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন সহ তার পুষ্টির মান বজায় রাখে, পাশাপাশি উচ্চ সংবেদনশীল গুণমান এবং সুরক্ষা মান অর্জন করে। আপনার যদি অন্যান্য বাদাম পাউডার প্রসেসিং পদ্ধতির প্রয়োজন হয় তবে দয়া করে আমাদের পেশাদার দলের সাথে যোগাযোগ করুন। আমরা আপনাকে খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার তথ্য এবং বিনামূল্যে নমুনা সরবরাহ করতে পারি।

পণ্য বৈশিষ্ট্য

• প্রাকৃতিকভাবে খাঁটি:

বাল্ক বাদাম পাউডারটি মূল বাদামের স্বাদ সংরক্ষণ করে অ্যাডিটিভস, প্রিজারভেটিভস এবং কৃত্রিম স্বাদ থেকে মুক্ত।

• পুষ্টিকর:

প্রোটিন, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই এবং ডায়েটরি ফাইবারের একটি ভাল উত্স।

• উদ্ভিদ - ভিত্তিক:

খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তি এবং হাইপোলোর্জিক ডায়েট অনুসরণকারীরা।

• বহুমুখী ব্যবহার:

গুয়ানজি বায়োটেকের বাল্ক বাদাম পাউডার পানীয়, পুষ্টি বার, শক্তি গুঁড়ো, শিশু সূত্র, সিরিয়াল, বেকড পণ্য এবং আরও অনেক কিছুতে ব্যবহৃত হয়।

কিভাবে চয়ন বাদামপাউডার?

এখানে বিভিন্ন ধরণের খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার উপলব্ধ রয়েছে এবং তাদের উত্পাদন পদ্ধতি এবং কাঁচামাল উত্সগুলি তাদের পুষ্টির মান, স্বাদ এবং অ্যাপ্লিকেশনগুলিকে প্রভাবিত করে। আপনার প্রয়োজনের জন্য সঠিক খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার নির্বাচন করার সময় এখানে কয়েকটি মূল কারণগুলি বিবেচনা করা উচিত।

ব্যবহারের ভিত্তিতে চয়ন করুন

Becking বেকিং এবং পানীয়ের জন্য:

পুরো - ফ্যাট বাদাম পাউডার প্রস্তাবিত। এটি আরও সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য প্রাকৃতিক তেল ধরে রাখে, এটি কেক, কুকিজ, বাদামের দুধ এবং দুধের চা জন্য আদর্শ করে তোলে।

The খাবারের প্রতিস্থাপন বা উচ্চ - প্রোটিন পণ্যগুলির জন্য:

ডিফ্যাটেড বাদাম পাউডার চয়ন করুন। এটি ফ্যাট কম এবং প্রোটিনের উচ্চতর - শক্তি বার, ক্রীড়া পুষ্টি এবং খাবার প্রতিস্থাপন পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত।

Ince শিশু, বাচ্চাদের বা সংবেদনশীল হজমের জন্য:

মাইক্রোনাইজড বা আল্ট্রা - সূক্ষ্ম বাল্ক বাদাম পাউডারটি সেরা। খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার একটি মসৃণ জমিন রয়েছে, সহজেই দ্রবীভূত হয়, পেটে কোমল এবং একটি হালকা স্বাদ থাকে।

উপাদান গুণমান পরীক্ষা করুন

উচ্চ - গুণমান খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডারটি তাজা, ছাঁচ থেকে আসা উচিত - ফ্রি বাদাম - হয় মিষ্টি বা তিক্ত। যদি বিটার বাদাম ব্যবহার করা হয় তবে সুরক্ষা নিশ্চিত করতে তাদের অবশ্যই একটি কম - তাপমাত্রা ডিবিটারিং প্রক্রিয়াটি সহ্য করতে হবে।

স্বাদ এবং অ্যাডিটিভগুলি মূল্যায়ন করুন

খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার বিভিন্ন গন্ধযুক্ত প্রোফাইলগুলিতে যেমন হালকা, হালকা বা ধনী হিসাবে পাওয়া যায়। আপনার পণ্য অনুসারে একটি নির্বাচন করুন। যখনই সম্ভব, বাদাম পাউডার চয়ন করুন যা যুক্ত স্বাদ, প্রিজারভেটিভ বা রঙিন থেকে মুক্ত। আমাদের বাদাম পাউডারটি কোনও অ্যাডিটিভ ছাড়াই 100% খাঁটি।

পুষ্টি এবং পরীক্ষার তথ্য পর্যালোচনা করুন

প্রোটিন, ফ্যাট, ফাইবার এবং ভিটামিন ই এর মাত্রা আপনার ডায়েটরি প্রয়োজনের সাথে সামঞ্জস্য করার জন্য পুষ্টির লেবেলটি পড়ুন। এছাড়াও, বাল্ক বাদাম পাউডার পণ্যটি কীটনাশক অবশিষ্টাংশ, ভারী ধাতু এবং মাইক্রোবায়াল দূষণের জন্য সুরক্ষা পরীক্ষা পাস করেছে কিনা তা নিশ্চিত করুন। কিউএস, আইএসও, হালাল বা কোশারের মতো শংসাপত্রগুলি সন্ধান করুন।

ডায়েটরি বিধিনিষেধ বিবেচনা করুন

যেহেতু বাদাম এক ধরণের গাছ বাদাম, তাই বাদামের অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার এড়ানো উচিত। আপনি যদি নিরামিষ বা ল্যাকটোজ - অসহিষ্ণু হন তবে "উদ্ভিদ - ভিত্তিক" বা "ভেজান" লেবেলযুক্ত পণ্যগুলি সন্ধান করুন।

প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ

উচ্চ - মানের বাদাম পাউডার সাধারণত অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ বা ভ্যাকুয়ামে প্যাকেজ করা হয় - জারণ এবং আর্দ্রতার এক্সপোজার প্রতিরোধের জন্য সিল করা হয়। খাঁটি বাদাম পাউডার পণ্যগুলি নির্বাচন করুন যা কোনও উত্পাদনের তারিখ, ব্যাচের নম্বর, মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ এবং যথাযথ স্টোরেজ নির্দেশাবলী প্রদর্শন করে।

উচ্চ মানের নিয়ন্ত্রণ:

শংসাপত্র

প্যাকেজ:

বিতরণ পদ্ধতি

গরম ট্যাগ: খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার, চীন খাঁটি বাদাম প্রোটিন পাউডার প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা