শুকনো সবজির গুঁড়া হিমায়িত করুন

কেন আমাদের নির্বাচন করেছে?

দৈনিক গ্রিনস পাউডার গ্রহণের 5টি উপকারিতা

আজকাল একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট কী তা নিয়ে অনেক বিরোধপূর্ণ মতামত রয়েছে, তবে একটি জিনিস রয়েছে যা কার্যত প্রতিটি বিশেষজ্ঞের সাথে একমত: আমাদের সকলেরই বেশি করে সবুজ শাক খাওয়া উচিত।

আমাদের প্রতিদিনের ভিটামিন এবং খনিজ বৃদ্ধির জন্য ফল এবং শাকসবজি প্রয়োজনীয়, তবুও তা সত্ত্বেও, প্রতি দশজনের মধ্যে একজন আমেরিকান দৈনিক প্রস্তাবিত পরিমাণ পান। বিশেষ করে গাঢ়, পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি হল এমন কিছু স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে যা আমরা খেতে পারি তাদের রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা এবং আমাদের দেখতে এবং আমাদের সেরা অনুভূতি উভয়ই রাখে।

গ্রিনস পাউডারগুলি আমাদের খাদ্যের পরিপূরক করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল - এই জাতীয় খাবারের প্রতিদিনের খাওয়ার জায়গা নেয় না। পাউডারের চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন শুষে নেওয়ার জন্য এগুলিকে কেবল জলে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে, বা সর্বোত্তম ধারাবাহিকতা এবং স্বাদের জন্য, স্বাস্থ্যকর চর্বি যেমন অ্যাভোকাডো, চিয়া বীজ, বাদামের মাখন বা অন্যদের পাশাপাশি স্মুদিতে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে। এগুলি এবং অন্যান্য পুষ্টি-ঘন উপাদানগুলিও পুষ্টি গ্রহণ এবং স্বাদকে সর্বাধিক করবে।

সবুজ পাউডারের উপাদানগুলি পলিফেনল, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো বৈশিষ্ট্যে পরিপূর্ণ এবং অনেকগুলি ফর্মুলেশন সাধারণত অন্তর্ভুক্ত করে:

শাক-সবজি:কেল, পালং শাক, কলার্ড গ্রিনস, পার্সলে
ক্রুসীফেরাস সবজি:বাঁধাকপি, ব্রকলি, ফুলকপি
অন্যান্য সবজি:বীট, গাজর,
সামুদ্রিক সবজি:স্পিরুলিনা, ক্লোরেলা, কেল্প
ঘাস:গমঘাস, আলফালফা ঘাস, বার্লি ঘাস
মাশরুম:রেইশি, শীতকে, মাইতকে
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফল:Acai, goji, blueberries
অ্যাডাপটোজেনিক ভেষজ:অশ্বগন্ধা, রোডিওলা, অ্যাস্ট্রাগুলাস
মশলা:হলুদ, আদা, দারুচিনি
আমাদের খাদ্যতালিকায় সবুজের গুঁড়া যোগ করা আমাদের স্বাস্থ্যের উন্নতির দিকে অনেক দূর এগিয়ে যেতে পারে। আমাদের প্রতিদিনের প্রস্তাবিত ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণে সহায়তা করা ছাড়াও, এই গুঁড়োগুলির অন্যান্য অপরিমেয় উপকারিতা রয়েছে:

ডিটক্সিফিকেশন সমর্থন করে
গ্রিনস পাউডার আমাদের শরীরকে পুষ্টি এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট প্রদান করে অভ্যন্তরীণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য সহ প্রাকৃতিক ক্লিনজিং ফাংশনগুলি সম্পাদন করতে সহায়তা করে ডিটক্সিফিকেশন সমর্থন করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পালং শাক হল ফোলেট এবং বেটাইনের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যেখানে স্পিরুলিনা মেথিওনিন প্রদান করে, একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড। ফোলেট, বিটেইন এবং মেথিওনিন হল যৌগ যা শরীরের একটি প্রাকৃতিক ডিটক্স প্রক্রিয়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যার নাম মেথিলেশন। এছাড়াও, ক্রুসিফেরাস শাকসবজি এবং আর্টিচোকগুলি গ্লুটাথিয়নের উত্পাদনকে উত্সাহিত করে, যা ডিটক্সিফিকেশনের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি এবং শরীরকে ফ্রি র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। তারা শরীরের মেটালোথিওনিন নামক যৌগের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে মেটালোথিওনিন সীসা, পারদ এবং ক্যাডমিয়ামের মতো ভারী ধাতুগুলির সাথে সংযুক্ত হতে পারে এবং তাদের শরীর থেকে অপসারণ করতে সহায়তা করে।

অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়
সবুজ শাক পাউডারে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন সি রয়েছে। ফাইবার আমাদের উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির জন্য খাদ্য হিসাবে কাজ করে, যা তাদের উন্নতি করতে এবং শর্ট চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন বুটাইরেট তৈরি করতে দেয়। বুটিরেটের অন্ত্রে একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব রয়েছে, যা আমাদের প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে। আমাদের অন্ত্রে বসবাসকারী ট্রিলিয়ন উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলিকে কেবল তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশ নয়, আমাদের মাইক্রোবায়োমের দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের জন্যও খাওয়ানো উচিত। ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবেও কাজ করে এবং সম্ভাব্য প্যাথোজেনগুলির বিরুদ্ধে আমাদের অন্ত্রের বাধা ফাংশনকে শক্তিশালী করে।

হরমোনের ভারসাম্য সমর্থন করে
একটি নির্দিষ্ট শ্রেণীর শাকসবজি, ব্রাসিকা (বা ক্রুসিফেরাস) শাকসবজি প্রায়ই সবুজ গুঁড়োগুলির ভিত্তি তৈরি করে। এই সবজি - ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, কলার্ড গ্রিনস, কেল, শালগম এবং ফুলকপি সহ - আমাদের শরীরে হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, বিশেষ করে ইস্ট্রোজেন। পোস্টমেনোপজাল মহিলাদের মধ্যে করা একটি গবেষণায় গবেষকরা দেখেছেন যে ক্রুসিফেরাস শাকসবজিতে থাকা কিছু ফাইটোকেমিক্যাল ইস্ট্রোজেন উপজাত অপসারণ করতে সাহায্য করতে পারে।

পিএইচ ব্যালেন্স করতে সাহায্য করে
একটি সাধারণ পশ্চিমা খাদ্য প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট যা শরীরের pH কমাতে পারে, আরও অ্যাসিডিক পরিবেশ তৈরি করে। একটি উচ্চ অ্যাসিড লোড, যেমন এটি বলা হয়, আমাদের কম প্রাণবন্ত এবং স্বাস্থ্যকর বোধ করতে পারে। গবেষণা দেখায় যে সবুজ গুঁড়ো অ্যাসিড নিরপেক্ষ করতে, আমাদের সামগ্রিক অ্যাসিড লোড কমাতে এবং উন্নত স্বাস্থ্যে অবদান রাখতে সাহায্য করতে পারে।

স্বাস্থ্যকর রক্তচাপ বজায় রাখতে সাহায্য করে

সবুজ গুঁড়ো ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য চমৎকার। উপরন্তু, ম্যাগনেসিয়ামের উচ্চ ঘনত্ব প্রোটিন উত্পাদন এবং পেশী ফাংশন (হার্ট সহ) জন্য অপরিহার্য। শরীরে উচ্চ মাত্রার ম্যাগনেসিয়ামও রক্ত ​​চলাচলের উন্নতি ঘটায়।

পালং শাকের পুষ্টিগত উপকারিতা (আবার) এই উদাহরণে কার্যকর হয়। পালং শাকের গুঁড়ো নাইট্রেট সমৃদ্ধ, যা আমাদের রক্তচাপ বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।