ম্যাচা চা পাউডার সরবরাহকারী:
বাল্ক ম্যাচা চায়ের গুঁড়াউচ্চ মানের চা পাতা থেকে তৈরি করা হয় যা সাবধানে ছায়ায় জন্মানো, হাতে বাছাই করা এবং সূক্ষ্মভাবে গুঁড়ো করা। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং একটি প্রাণবন্ত সবুজ রঙ রয়েছে। Guanjie কোনো সংযোজন ছাড়াই গরম বাতাস শুকানোর প্রক্রিয়া ব্যবহার করে। আমাদের সাথে যোগাযোগ পেতে স্বাগতম.

কেন Guanjie এর ম্যাচ চা পাউডার চয়ন করুন?
• আমরা মাচা চা বাল্ক পাউডারের গুণমান এবং সুরক্ষার উপর সর্বোচ্চ স্তরে গুণমান ব্যবস্থাপনা এবং প্রযুক্তির সাথে ফোকাস করি।
• দীর্ঘ শেলফ লাইফ, প্রিজারভেটিভ ছাড়া
• রঙ এবং স্বাদ সংরক্ষিত হয়
• উপযুক্ত দাম এবং দ্রুত অনুরোধ সন্তুষ্ট করার ক্ষমতা
• শক্তিশালী অবকাঠামো এবং একটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ কর্মীবাহিনী
COA:
|
আইটেম |
স্পেসিফিকেশন |
ফলাফল |
পদ্ধতি |
|
মৌলিক পণ্য তথ্য |
|||
|
জেনাস এবং প্রজাতি |
ক্যামেলিয়া সিনেনসিস |
মেনে চলা |
/ |
|
উদ্ভিদের অংশ |
পাতা |
মেনে চলা |
/ |
|
মাত্রিভূমি |
চীন |
মেনে চলা |
/ |
|
Organoleptic ডেটা |
|||
|
রঙ |
এর পছন্দসই রঙ থাকা উচিত ম্যাচা গুঁড়ো এবং সবুজ হতে হবে রঙ |
মেনে চলা |
GB/T29602-2013 |
|
আকৃতি |
কোন গলদ, আলগা, একজাত পাউডার. |
মেনে চলা |
|
|
গন্ধ এবং স্বাদ |
পণ্যটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ এবং গন্ধ থাকা উচিত, কোনও জ্বালা, পোড়া, বাজেতা এবং অন্যান্য গন্ধ নেই। |
মেনে চলা |
|
|
অপবিত্রতা |
কোনো দৃশ্যমান অমেধ্য নেই |
মেনে চলা |
|
|
দ্রাব্যতা |
দ্রবীভূত হওয়ার পরে একটি পরিষ্কার বা অভিন্ন সাসপেনশন প্রাপ্ত হয়েছিল |
মেনে চলা |
|
|
প্রক্রিয়া তথ্য |
|||
|
প্রক্রিয়াকরণের পদ্ধতি |
নাকাল |
মেনে চলা |
/ |
|
শারীরিক বৈশিষ্ট্যাবলী |
|||
|
শুকিয়ে গেলে ক্ষতি |
<7.0% |
4.39% |
GB5009৷{1}} |
|
ভারী ধাতু |
|||
|
মোট ভারী ধাতু |
<10ppm |
মেনে চলা |
ইউএসপি<231>, পদ্ধতি II |
|
হিসাবে |
<2.0ppm |
মেনে চলা |
AOAC 986.15, 18 তম |
|
পবি |
<2.0ppm |
মেনে চলা |
AOAC 986.15, 18 তম |
|
সিডি |
<0.5ppm |
মেনে চলা |
AOAC 986.15, 18 তম |
|
এইচজি |
<0.5ppm |
মেনে চলা |
AOAC 971.21, 18 তম |
|
কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
মেনে চলা |
GB/T5009৷{1}} |
|
ডিডিটি |
<0.2ppm |
মেনে চলা |
GB/T5009৷{1}} |
|
মাইক্রোবায়োলজি |
|||
|
মোট প্লেট গণনা |
<10,000cfu/g |
মেনে চলা |
AOAC 990.12, 18 তম |
|
মোট খামির এবং ছাঁচ |
<1,000cfu/g |
মেনে চলা |
এফডিএ (বিএএম) অধ্যায় 18, 8ম এড। |
|
ই কোলাই |
নেতিবাচক |
নেতিবাচক |
AOAC 997.11, 18 তম |
|
সালমোনেলা |
নেতিবাচক |
নেতিবাচক |
FDA (BAM) অধ্যায় 5, 8ম এড। |
পণ্য পরিচিতি:
গেঞ্জি ম্যাচা উৎপাদন প্রক্রিয়ায় অন্য কোনো স্বাদ বা সংযোজন যোগ করে না। মাচা তাজা সবুজ চা পাতা থেকে তৈরি করা হয়। একটি বিশেষ প্রক্রিয়ার পর চা পাতা গুঁড়ো করা হয়। উৎপাদনের এই পদ্ধতিটি চা পাতার প্রাকৃতিক স্বাদ এবং পুষ্টি বজায় রাখে। অন্যান্য স্বাদ যোগ করার প্রয়োজন নেই। ম্যাচার অসাধারণ গন্ধ এবং স্বাদ চা পাতার বৈশিষ্ট্য থেকে আসে, বাইরের যোগ করা পদার্থের উপর নির্ভর করার বিপরীতে। অতএব, স্বাভাবিকবাল্ক ম্যাচা চায়ের গুঁড়াসত্যিকারের ম্যাচার স্বাদ নিশ্চিত করতে অন্যান্য স্বাদ বা সংযোজন যোগ করে পরিবর্তন করার প্রয়োজন নেই।
ফ্লো চার্ট:

Macha কাঁচামাল প্রয়োজনীয়তা
Macha কাঁচামাল জন্য উচ্চ মানের প্রয়োজনীয়তা আছে. এর জন্য উচ্চ অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন এবং ক্লোরোফিল সামগ্রীর পাশাপাশি কাঁচামালে কম ক্যাফিন সামগ্রী সহ চা পাতা ব্যবহার করা প্রয়োজন। ফসল কাটার আগে, তাজা চা পাতা তোলার সময় এবং পাতার আকারের জন্য প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।
সবুজ চা পাউডার এবং ম্যাচা পাউডারের মধ্যে পার্থক্য
• রঙ:
ম্যাচা গাঢ় সবুজ বা গাঢ় সবুজ কারণ এটি steamed সবুজ সঙ্গে আচ্ছাদিত; গুঁড়া সবুজ চা হল ঘাস সবুজ।
• স্বাদ:
ম্যাচা কৌতুকপূর্ণ এবং কম তিক্ত নয়; সবুজ চা সামান্য তেতো।
• সুবাস:
ম্যাচা সামুদ্রিক শৈবাল, ডাম্পলিং পাতার সুগন্ধ; সবুজ চা গুঁড়া ঘাসযুক্ত সুবাস।
• সূক্ষ্মতা:
সবুজ চা গুঁড়া ম্যাচার চেয়ে মোটা।
• উপকরণ:
চা পলিফেনল, অ্যামিনো অ্যাসিড, ক্লোরোফিল, সুগন্ধি পদার্থ, সেলুলোজ, ক্যাফেইন, ভিটামিন সি, ই এবং বিটা ক্যারোটিনে সমৃদ্ধ।
গ্রিন টি ক্যাফেইন, পলিফেনলিক যৌগ (কেটচিন), ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড ইত্যাদি সমৃদ্ধ।
চোলাই পদ্ধতি
• চোলাই পদ্ধতি এক
ম্যাচা পাউডার তৈরি করা খুবই জটিল প্রক্রিয়া। প্রথম ধাপটি হল একটি চায়ের বাটিতে অল্প পরিমাণ মাচা রাখা এবং কিছু গরম পানি যোগ করা। এখানে ফুটন্ত জল ব্যবহার না করার জন্য সতর্ক থাকুন। চা সম্পর্কে সংস্কৃতিতে, গুঁড়ো চা তৈরি করার সময় জলের তাপমাত্রা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। তারপর চা ঐতিহ্যগতভাবে ভালভাবে নাড়া হয়। উষ্ণ জলের পরিমাণ সম্পর্কে, বিশেষ করে, যদি একটি শক্তিশালী চা তৈরি করা হয়, তবে এটি ফুটন্ত জল 60 সিসি, সাথে 4 গ্রাম ম্যাচা বাল্ক পাউডার। পাতলা চায়ের জন্য, এটি ফুটন্ত জলের 60 সিসি, সাথে 2 গ্রাম ম্যাচা চা বাল্ক পাউডার। তারপরে আপনি চা ব্যবহার করতে পারেন আলতো করে একটি সজ্জা হিসাবে brewed চায়ের পৃষ্ঠের উপর একটি ঘন ফেনা ব্রাশ করতে, যা দেখতে খুব সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত।

• চোলাই পদ্ধতি দুই
এমনকি আপনার দৈনন্দিন জীবনে কোনো বিশেষ সরঞ্জাম বা মান পরিমাপের যন্ত্র না থাকলেও আপনি ম্যাচা পাউডার তৈরি করতে পারেন। প্রথমে একটু ফুটন্ত জল যোগ করুনবাল্ক ম্যাচা চায়ের গুঁড়াএবং ক্রমাগত নাড়ুন। যতক্ষণ না ম্যাচা বাল্ক পাউডার এবং জল সম্পূর্ণরূপে একত্রে মিশে যায়, কোন কণা বা গলদ থাকে না। তারপর অল্প অল্প করে গরম পানি দিয়ে নাড়তে থাকুন। ধীরে ধীরে চিকন ও পাতলা করে নিন। সবশেষে বাকি সব ফুটন্ত পানি ঢেলে দিন। এখানে একটি বিষয় উল্লেখ্য যে আপনি ঠান্ডা জল ব্যবহার করতে পারবেন না, অন্যথায় ম্যাচার উপাদানগুলি অক্সিডাইজ করবে এবং রঙ পরিবর্তন করবে এবং আপনার নরম এবং তাজা সবুজ রঙ থাকবে না এবং এটি অদ্ভুত দেখাবে। আর পেস্ট মেশানোর প্রক্রিয়াটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায় এটা খুব সম্ভব যে আপনি ম্যাচা পাউডার তৈরি করতে পারবেন না, এটি একটি খারাপ টেক্সচার এবং গন্ধের সাথে একটি গলদঘর্মে পরিণত হবে।
উপযুক্ত মানুষ:
এখানে এমন কিছু লোকের দল রয়েছে যারা সাধারণত ম্যাচা চা পাউডার ব্যবহার করেন:
চা অনুরাগী:
ম্যাচা গ্রিন টি পাউডার চা উত্সাহীদের মধ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয় যারা এর স্বতন্ত্র স্বাদের প্রশংসা করে। অনেক ব্যক্তি সমৃদ্ধ, উমামি স্বাদ এবং ম্যাচা চা প্রদান করে এমন শান্ত প্রভাব উপভোগ করেন।
স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তি:
ম্যাচা চা তার সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য পরিচিত। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিশেষত ক্যাটেচিন, যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়।
শক্তি এবং ফোকাস অনুসন্ধানকারীরা:
ম্যাচা চায়ে একটি পরিমিত পরিমাণে ক্যাফিন থাকে, যা অন্যান্য ক্যাফিনযুক্ত পানীয়ের সাথে যুক্ত বিড়ম্বনা বা ক্র্যাশ ছাড়াই একটি মৃদু এবং টেকসই শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে। ম্যাচা চায়ে ক্যাফেইন এবং এল-থেনাইন নামক অ্যামিনো অ্যাসিডের সংমিশ্রণ শান্ত সতর্কতা এবং উন্নত ফোকাসকে উন্নীত করে বলে মনে করা হয়।
ডিটক্সিফিকেশন খুঁজছেন ব্যক্তি:
মাচা চা এর উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর কারণে প্রায়শই ডিটক্সিফিকেশনের সাথে যুক্ত হয়। ম্যাচা চায়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যেমন EGCG (epigallocatechin gallate), ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে শরীরের প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াগুলিকে সমর্থন করতে পারে।
যারা শান্ত হতে চাইছেন:
বাল্ক ম্যাচা চায়ের গুঁড়াএটি শরীরের উপর একটি শান্ত প্রভাব ফেলে কারণ এতে এল-থেনাইন রয়েছে, যা মানুষকে শিথিল করতে এবং তাদের কম উদ্বিগ্ন বোধ করতে পরিচিত। মাচা চা অনেক লোকের শিথিল এবং বিশ্রাম নেওয়ার একটি জনপ্রিয় উপায়।
কফির বিকল্প:
কফি খাওয়ার সাথে জড়িত ধাক্কা ছাড়াই মানসিক সতর্কতা প্রদানের শক্তি এবং ক্ষমতার কারণে, ম্যাচা চা প্রায়শই কফির পরিবর্তে প্রতিস্থাপিত হয়।
অ্যাপ্লিকেশন:
1. দই
দইয়ের সাথে পাউডার ম্যাচা যোগ করলে দইয়ের থেরাপিউটিক মান বাড়ে। চা পাউডার, তাজা দুধ, সাদা চিনি এবং স্টেবিলাইজার মেশান এবং প্রস্তুত করুন। একজাতকরণ, জীবাণুমুক্তকরণ এবং প্যাকেজিংয়ের পরে, আপনি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু চা দই পেতে পারেন। ম্যাচা দই একটি নতুন ধরনের স্বাস্থ্য পানীয়। ম্যাচার সংযোজন একটি নির্দিষ্ট অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা হ্রাস করবে।
2. বেকিং (কেক বা রুটি)
গবেষণা দেখায় যে কেক উৎপাদনে 1.4% ম্যাচা যোগ করা হয় এবং কেকটি 225 ডিগ্রীতে 11 মিনিটের জন্য নীচের আগুনে এবং 13 মিনিটের জন্য বেক করা হয়। এটি একটি গ্রিন টি কেক তৈরি করতে পারে যা মোটা, ইলাস্টিক, ফাটলমুক্ত, উজ্জ্বল সবুজ, চায়ের সুগন্ধ এবং সতেজ স্বাদের সাথে।

3. আইসক্রিম
কম তাপমাত্রায় প্রক্রিয়াজাত খাবারের জন্যও ম্যাচা সেরা। ম্যাচা আইসক্রিমে ম্যাচা প্রাকৃতিক রঙ্গকগুলির একটি ভাল উত্স যা সাধারণ রাসায়নিক রঙ্গকগুলিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে। শুধুমাত্র চাক্ষুষ প্রভাবই সর্বোত্তম নয়, আইসক্রিমটি একটি হালকা চায়ের সুগন্ধও প্রকাশ করে, যা পণ্যটির বৈশিষ্ট্যগুলিকে হাইলাইট করে।
4. দুধ চা
মাচা দুধ চা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের জন্য সেরা পানীয়। বিশেষ করে এর অনন্য সুগন্ধ এবং ম্যাচার উজ্জ্বল রঙের পাশাপাশি ওজন হ্রাস এবং সৌন্দর্যে এর বিশেষ প্রভাব রয়েছে। ম্যাচার তাত্ক্ষণিক দ্রবণীয়তার কারণে, একটি স্টেবিলাইজার যোগ করা বেছে নেওয়ার ফলেবাল্ক ম্যাচা চায়ের গুঁড়াভাল কাপ মধ্যে স্থগিত.
5. নুডলস
ম্যাচা বাল্ক পাউডার যোগ করার পরিমাণ হল 1%-2% (ওজন অনুসারে)। সমাপ্ত পণ্য শুধুমাত্র একটি আরো সুস্পষ্ট চা স্বাদ এবং রঙ আছে, কিন্তু সংযোগ শক্তি প্রভাবিত করে না। ময়দা মাখার সময়, চায়ের গুঁড়ো পানিতে যোগ করতে হবে যাতে পুরোপুরি ভিজিয়ে ও প্রসারিত হয় এবং একটি স্থিতিশীল চায়ের পাল্প তৈরি হয়। এটি ময়দাকে আরও সমান করে তুলবে এবং পণ্যটির সর্বোত্তম চেহারা, গুণমান এবং দক্ষতা থাকবে।
বাল্ক ম্যাচা চা পাউডার কোথায় কিনবেন?
গেঞ্জিরবাল্ক ম্যাচা চায়ের গুঁড়াউত্পাদন প্রক্রিয়া সমগ্র প্রক্রিয়া জুড়ে কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ সাপেক্ষে। এটি শুধু আইএসও, হালালাই পাস করেনি, এইচএসিসিপি এবং অন্যান্য সিস্টেম সার্টিফিকেশনও পাস করেছে। পণ্য সব জাতীয় সবুজ খাদ্য গ্রেড পূরণ.
উচ্চ গুণমান নিয়ন্ত্রণ:

সার্টিফিকেশন

প্যাকেজ:

বিতরনের পদ্ধতি

গরম ট্যাগ: বাল্ক ম্যাচা চা পাউডার, চীন বাল্ক ম্যাচা চা পাউডার প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা









